بخش پذیرش نمونه
 
کارشناسان بخش :

خانم مهری پوراکبر –دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی- 2 سال سابقه

خانم ام البنین تازیکه – متصدی امور دفتری و پذیرش نمونه – 12 سال سابقه

فعالیت ها :
 
۱)ابتدا نمونه ها از نظر رعایت ضوابط ارسال (حداقل تعداد نمونه مورد نیاز برای انجام آزمون و شرایط صحیح ارسال نمونه) و سپس از نظر مشخصات و درست بودن پروانه ساخت و خواسته های آزمون مورد بررسی قرار می گیرد.

۲)درصورت مناسب بودن شرایط، نمونه تحویل گرفته شده و ضمن ارائه رسید به آورنده نمونه (مشتری)، کد پذیرش روی نمونه نصب می گردد.

۳)کد و اطلاعات مربوط به نمونه ها و آزمایشات مورد درخواست در سیستم نرم افزار اتوماسیون آزمایشگاه (صانیاک) ثبت و به بخش های مرتبط ارجاع می گردد.

۴) نمونه ها در فرم های تحویل نمونه مربوط به هر بخش نوشته شده و به همراه نمونه ها به بخش ها ارسال و تحویل گیرنده نمونه، فرم مزبور را امضاء می نماید.

۵)نمونه های شاهد در فرم مربوطه ثبت و به انبار های مخصوص محصولات خشک یا سرد منتقل و در شرایط مناسب و استاندارد تا زمان پیش بینی شده نگهداری شده تا درصورت لزوم تحویل بخش درخواست کننده گردد.

 
شرایط ارسال نمونه به آزمایشگاه :
- تحویل کلیه نمونه ها تا ساعت 13 هر روز می باشد. ( به جز در موارد اضطراری و با هماهنگی قبلی)
-نمونه ها می بایست در فرم ارسال نمونه مربوطه بصورت کد بندی ، تایپ شده و کاملا منطبق با مشخصات نمونه ها و به امضای مسئول ذیربط ارسال گردد.
-از تاریخ صدور نامه توسط ارسال کننده نمونه تا زمان تحویل به آزمایشگاه نباید بیش از 2روز کاری گذشته باشد.
-در مواردی که علت نمونه برداری مشکوک و شکایتی قید می گردد؛ علت نمونه برداری بطور کامل توضیح داده شود.

- جهت آزمون شیمیایی نمونه های فله ای در بسته بندی مناسب با شرایط نگهداری نمونه( مانند پلاستیک زیپ دار برای خشکبار و پودری ها ) و دارای لیبل تکمیل شده باشد.
-نمونه های مشمول پروانه ساخت و یا شناسه نظارت بایستی به شکل بسته بندی کامل بوده و باز نشده باشند.
- نمونه های تاریخ گذشته ارزش آزمایش و بررسی ندارند، لذا آزمایشگاه آنها را دریافت نخواهد کرد. -ترجیحااز نمونه برداری مواد غذایی تاریخ گذشته و دارای آلودگی مشهود (آفت زنده ،کپک زدگی و ... )خودداری شود .
 - از ارسال نمونه های شکایتی که جنبه جنایی دارند خودداری گردد.
-کنترل فرآورده‌های خام دامی مانند شیر، تخم مرغ، انواع گوشت و ... با سازمان دامپزشکی می‌باشد لذا آزمایشگاه از پذیرفتن چنین نمونه هایی معذور است.
 - نمونه توسط کارشناس نمونه بردار و یا مطلع به آزمایشگاه تحویل گردد .
- نمونه های ارسالی می بایست متناسب با آزمون های درخواستی به تعداد و حجم کافی( براساس فرم های پیوست )باشد.
 -آزمایشگاه از پذیرش نمونه های باز شده جهت آزمون بویژه آزمون میکروبی معذور است.
- از ارسال نمونه هایی که نیاز به آزمون میکروبی ندارند( روغن و... ) در شیشه استریل خوداری گردد.
-آزمون های درخواستی ترجیحا بصورت تخصصی و بر اساس شاخص های موثر در سلامت و ایمنی انتخاب و از درج عناوین کلی و ازمون هایی که فعلا توانایی انجام آن در آزمایشگاه وجود ندارد خودداری شود.
- در خصوص نمونه های شکایتی و توقیفی در خارج از زمان تحویل نمونه و یا تقاضای ازمون های تخصصی قبلا هماهنگی لازم با مدیریت و بخش پذیرش آزمایشگاه بعمل آید.