آیا درصورت شستن میوه وسبزی با مایع ظرفشویی نفوذ مایع ظرفشویی به داخل موادغذایی مضر نیست؟ مسئول تغذیه علی آباد کتول گفت :چنانچه پس از شستن میوه و سبزی با مایع ظرفشویی آنها به خوبی آبکشی شوند مشکلی به وجود نخواهد آمد .یادآوری می شود که حتی در بهترین روش شستشوی ظروف نیز در پایان مقداری از ماده پاک کننده روی ظروف باقی می ماند .با این حال مقدار ناچیز باقی مانده این مواد ضرری نداشته و نفع شستشوی مناسب میوه وسبزی از ضرر اندک و احتمالی آن بسیار بیشتر است .حتی در برخی از کشور ها که پس از شستشوی ظروف آنها را به خوبی آبکشی نکرده و فقط با دستمال خشک می کنند مشکل جدی گزارش نشده است.
|
