مسئول واحد تغذیه علی آباد کتول گفت: افزایش وزن و چاقی از معضلات و چالش های بزرگ زندگی بشر امروز شده و شدیدا خانواده ها و اجتماع را در گیر عوارض و عواقب ناشی از آن کرده است. تاثیر و نفش تغذیه نادرست و چاقی در ابتلا به انواع بیماریهای مزمن از جمله دیابت، فشار خون، افزایش کلسترول و بیماری قلبی، عروقی ... کا ملا به اثبات رسیده است و لذا موضوع چاقی و عوارض ان در پیکره سلامت انسان از اهمیت ویژه ای برخوردار است و لازم است در این زمینه بدنبال کسب اطلاعات جامع تری باشیم . وی گفت : اما با عنایت به مسله پیشگفت یعنی افزایش روزافزون چاقی مخصوصا میان کودکان - نوجوانان و کاهش سن ابتلا به بیمارهای مزمن متاثر از چاقی و تغذیه نادرست به کمتر از 30سال ، خیلی از افراد بخصوص بانوان جوان چه آنها که با کاهش وزن اضافی بدنبال کسب ارتقا سلامت خود هستند و چه افرادی که در پی اهداف دیگر مانند بدنسازی ، تناسب اندام و.. می باشند ، بنا به توصیه افراد ناآگاه ، رسانه های گروهی (اینترنت – ماهواره ..) به رژیم های غذایی نادرست ، غیر اصولی و علمی رو می آورند که هرچند باعث می شود درمدت زمان کوتاه وزن زیادی کم کنند ، ولی قطعا صدمات جیران ناپذیری بر وضعیت جسمانی ، روانی وروحی شان وارد می شود . این میان متاسفانه بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه با استفاده از نرم افزارهایی رژیم های غذایی بسیار نادرست و متناقض با اصول تغذیه تجویز می کنند که صرفا فقط بدنبال کاهش وزن بدون توجه به سلامتی و با اگاهی از عوارض و عواقب ان و کاهش غیرواقعی چربی و بیشتر اب بدن هستند . وی افزود :به دلایل بیان شده و درراستای ارائه یک روش درست مطابق با اصول تغذیه اینجانب با مدرک کارشناسی تغذیه و با نظر و کمک چندین کارشناس و پزشک یک روش خاص برای ارائه یک برنامه غذایی اصولی طراحی نموده ام که بنا به اظهار و اذعان کارشناسان تغذیه ، پزشکان و افرادزیادی (کارمندان – افراد عادی ..-بیماران دیابتی .. که از برنامه غذایی استفاده کردند) برنامه های غذایی تجویزی دراین روش را بسیار ساده ، کاربردی ، نتیجه بخشی بسیار خوب و مهم تر سالم و بدون عوا رض از جمله گرسنگی ، ریزش مو .. دانسته اند . |